Makan Siang dengan Resep Juara Bebek Goreng Yang Gurih dan Empuk

Makan Siang dengan Resep Juara Bebek Goreng Yang Gurih dan Empuk
Kuliner, Metrolima.com – Masak adalah salah satu aktivitas
yang menyenangkan. Bahkan ketika kamu memasak dengan sepenuh hati dan
menikmatinya, aktivitas memasak bisa membuatmu terbebas dari perasaan stres
ataupun bimbang. Kali ini, ada satu resep sederhana namun
memberikan satu masakan yang sangat enak dan menggugah selera.
Menu bebek goreng 
Masakan tersebut
adalah bebek goreng. Jika sudah bosan dengan ayam goreng, kamu pun bisa mencoba
resep ini. Dibandingkan makan bebek goreng di restoran, kamu sebenarnya bisa
lho buat bebek goreng sendiri di rumah. Dan berikut bahan serta cara memasak
bebek goreng.

 
Bahan

  • 1 ekor
    bebek (pilih yang masih muda)
  • 2 buah
    jeruk nipis 
  • 1,5 liter
    air 
  • Minyak
    goreng (secukupnya)
  • Garam
    (secukupnya)
  • Lada putih
    bubuk (secukupnya) 
  • Lengkuas
    (memarkan)
  • 2 daun
    jeruk (memarkan) 
  • 2 batang
    serai (memarkan)
  • 2 cm jahe
    (memarkan) 
  • 4 siung
    bawang merah (haluskan) 
  • 5 siung
    bawang putih (haluskan) 
  • 4 butir
    kemiri (haluskan) 
  • 1/2 sdt
    ketumbar (haluskan)

Cara Membuat

  1. Siapkan
    bebek yang telah dibersihkan. Potong sesuai selera. Cuci bersih lalu
    tiriskan.
  2. Panaskan
    sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan dan beberapa bumbu
    lain seperti lengkuas, batang serai, daun jeruk serta jahe. Tumis hingga
    harum, tambahkan garam secukupnya. 
  3. Masukkan
    daging bebek lalu aduk rata. Tambahkan air dan rebus hingga daging bebek
    empuk, bumbu meresap serta air menyusut. Tambahkan sedikit gula dan lada
    putih. 
  4. Ketika
    bebek sudah empuk dan matang, matikan kompor lalu angkat, tiriskan. 
  5. Panaskan
    minyak goreng. Jika minyak sudah panas, goreng daging bebek yang telah
    ditiriskan. Goreng beberapa menit hingga kulit bagian luar kering dan
    berwarna kecokelatan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dan sajikan.

itulah resep sederhana membuat bebek goreng yang gurih dan empuk. Bagaimana,
sangat mudah bukan? Bebek goreng akan sangat nikmat jika disajikan bersama nasi
putih dan sambal tomat. Selamat mencoba resep ini. (vmle/rohmi/jat)

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan